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2004供应商眼中的连锁商业专题调研报告

2019-01-31 04:50:28 | 来源: 健康

2004《供应商眼中的连锁商业》专题调研报告出炉联商

据上海商报报道(叶松) 日前从上海商情信息中心 FMCG研究中心的一项2004年《供应商眼中的连锁商业》专题调研报告中获悉,家乐福被供应商普遍认为收费金额昂贵、收费明堂多的连锁卖场;好又多不履行合同、不按时结帐、拖欠帐款的问题突出,被供应商认为信用度。 上海的连锁商业近年来发展迅速,对快速消费品众多企业来讲,这首先是件好事,因为凭借各家连锁企业的众多门店,产品可以直接延伸到千家万户,对原来销售的体制是一次彻底的革命;另一方面,发生在连锁企业和供应商之间的矛盾也愈演愈烈,而在双方的博弈中,受伤的往往是供应商。 为此,上海商情信息中心和《快速消费品》,今年开展了两次《供应商眼中的连锁商业》专题调研,研究人员实地访问了80家快速消费品企业,获得了大量的一手资料。此次80家接受调查的样本企业均是在行业分类中排名靠前的畅销快速消费品企业,在市场中代表性很强。 费用指数:家乐福昂贵的门槛 在对包括大卖场、超市和便利店所作的关于收费方面的调查中发现,来自法国的家乐福被供应商普遍认为收费昂贵,在分的费用度量测试中,家乐福以4.34的得分列在各家连锁企业之首。具体业态如下: 大卖场: 法资企业家乐福、欧尚和台资企业乐购、大润发和好又多收取费用,其中家乐福无可置疑的被众供应商认为是费用的企业,乐购和大润发次之。供应商反映,这些企业收取的费用较之同行高外,其他的收费情况也十分严重;典型的,也是反映多的是家乐福,其收费的种类也多,进场费、店头费、节庆费、DM费等,收费占销售额比重。而正大集团下属的易初莲花收费也很高,处于第四。国内的世纪联华,由于刚成立的百联集团,实行全国活动费用平摊,总收费有所提高。另外,作为全球连锁业的老大,沃尔玛由于其竞争优势和管理优势,收取费用在各大卖场中,受到各大供应商喜欢和推崇。华联吉卖盛和江苏文峰被供应商也认为是收费较低的。 图表 1 大卖场供应商费用承担得分排名 注明:得分5为,得分越高收取费用越高(以下同) 超市: 在对超市所作的调查中发现,百联集团下的华联和联华超市收取费用,尤其专卖费收取厉害,而收费种类也多于其他企业,在整个超市行业中多。这不知是否和百联成立后的整合有关?农工商相对则次之,相比之下,人本、捷强和华城收费。 图表 2超市供应商承担费用得分排名 便利店(含折扣店): 供应商一致认为快客、可的收费种类多、金额,对于21世纪、良友金伴、罗森和全家,尽管仍有个别供应商反映其收费偏高,但对比整个便利店的收取费用情况,仍然是较低的。 图表 3便利店供应商承担费用得分排名 费用变化: 而相比去年,在供应商眼中,总体上连锁商业,无论是卖场、超市、还是便利店收取费用都在增加。接受调查的企业中有82.5%的企业反映大卖场映费用增加,只有17.5%的企业认为没有变化;有77.5%的企业反映超市的费用在增加,22.5%认为没有变化;便利店方面,比例也达到了75%和25%。另外,费用相比去年增加多少百分比方面,总体来说,基本上都认为增加了1%至10%左右。 信用指数:沃尔玛、农工商和罗森受推崇 调查发现,沃尔玛、农工商和罗森分列大卖场、超市和便利店的信用度排行的首位。 大卖场: 台资企业好又多被供应商在信用的打分是的,不履行合同,不按时结帐,拖欠帐款是突出反映的问题,需要引起其高层关注。其次信用分较低的还有乐客多、物美和雅客多。而国内的连锁企业的信用得分居中,偶尔会有不履行合同,拖欠帐款的事件。同样的,来自外资的,无论是美资企业沃尔玛,还是德资企业麦德龙,以及法资企业欧尚和家乐福基本上都是说一就一,完全按照合同办事,受到各大供应商的推崇,在信用得分中,沃尔玛则占据其中首位。 图表 5大卖场信用得分排名 (注明:得分5分为,1分为信用差,得分越高信用越高。下同。) 超市: 农工商以按时付款,出错率低,获得供应商的一致信任,在所有超市中信用得分。其次是宁波三江、捷强和家得利,而人本、顶顶鲜显然在合同履行、结帐方面做得较差,被认为是信用差的。 图表 6超市信用得分排名 便利店(含折扣店): 罗森无可非议的被供应商推荐为信用的便利店,其在各方面都体现出了信用之上的原则,如其在合同履行方面,开业多年完全准时结帐,从不以任何理由推诿。相对的,21世纪便利由于被美亚收购,一段时间出现管理上的混乱,甚至出现打官司事件,其在拖欠帐款方面严重,出现本期拖到下年的情况,总体信用得分,甚至出现了货架缺货事件。其他的如好德,可的、迪亚天天等的信用度,供应商均表示基本满意,仅联华下属的快客便利,仍有个别供应商反映其帐款付款上不及时等信用度低的现象。 图表 7便利店信用得分排名 管理指数:外资企业管理优势明显 连锁商业来源于西方,具有外资背景的连锁企业如沃尔玛、麦德龙、罗森被供应商认为内部管理出色;本土超市农工商在超市中得分,说明其学习能力较强。 大卖场: 在供应商眼中,各大卖场内部管理情况总体表现和其信用一致,外资的沃尔玛、麦德龙、欧尚、以及韩资的易买得都有很好的内部管理。而台资企业好又多在管理得分中又在同行中垫底;意外的是来自法国的家乐福内部管理情况得分倒数第二,突出的问题在于家乐福内部互相协调差,和总部签的合同,在门店实施总是走样,这也许和家乐福的分权管理有关。而国内的企业处于中间地位,时有各种小的问题发生。 图表 8大卖场内部管理得分排名 (注明:得分5分,得分越高,内部管理越好。下同) 超市: 内部管理差别不明显,农工商相对表现较好,得分排在。宁波三江、家得利、联华、人本等次之。而顶顶鲜、华联和时代管理存在一定问题,其中顶顶鲜得分排在。 图表 9超市内部管理得分排名 便利店(含折扣店): 21世纪便利仍然由于被美亚收购,管理上存在问题,管理人员频频更换,供应商一致认为内部管理存在极大问题。而对比明显的是罗森,多数供应商反映其内部管理人员素质高,企业文化,得分。其他的可的、快客、全家、迪亚等都差不多。 图表 10便利店内部管理得分排名 总体满意度 家乐福 顶顶鲜 21世纪不满意 大卖场: 外资零售企业中的沃尔玛,麦德龙在快速消费品企业的心目中,其地位无可替代,排名仍在前,而其余泰、台、港资连锁企业在前10名的排位此起彼伏,国内的企业处于中间地位。而好又多和家乐福则排在,前者由于信用和管理问题,家乐福则因为其高昂的收费和协调不一的内部管理在卖场中位列末位。 图表 11大卖场总体满意得分排名 注明:得分为5分,得分越高,整体满意都越高(以下同) 超市: 本土连锁企业传统三强的联华和农工商表现突出,其中农工商排在榜首,联华排在第五,但得分和前几位相差甚少,另一强华联则不容乐观,排名靠后。民营企业宁波三江表现有突出,排在榜眼,来自香港的顶顶鲜处在一位。 图表 12超市总体满意得分排名 便利店(含折扣店): 罗森以收取费用低,好德信用和内部管理获得供应商的推崇,无可非议排在首位,同样21世纪便利由于各种信用问题和管理问题排在。其余的迪亚、良友排在靠前,可的和快客排在较后。 图表 13便利店总体满意得分排名

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