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老少咸宜的墨西哥牛肉卷的做法

2019-05-15 03:49:52 | 来源: 娱乐

导读:

向各位推荐以下在国外墨西哥店里的墨西哥卷做法,主要方法用炒减少热量,主要食材采取牛肉泥、CHEESE及熟蔬菜等,非常营养健康,确切也很美味,很合适讨巧小孩子,强烈推荐给大家。这个墨西哥Tortilla田园牛肉卷实在太诱人啦,很类似在美国正宗老墨店的做法,相信在国外长大的中国孩子1定不会谢绝,建议在中国长大的孩子也能够换换口味。

老少咸宜的墨西哥牛肉卷的材料:

主料:.6⑺片现成的中小号墨西哥薄面皮Tortilla

馅料:.1cup牛肉泥(超市里现成的包装肉泥),.1/2cup黄瓜,切丁,.1/3cup西红柿,切丁,.1/2cup黄洋葱,切丁,.1/4tsp孜然粉,.1/4tsp蒜粉,.1/2tspAll-purposeflour(中粉),.1/2cup冷水,.3tbsp墨西哥Tortilla酱,.2tbspMayonnaise(蛋黄酱),.1/3cup桔黄色的ShreddedCheese,另外再备用1/3cup,.少许橄榄油

老少咸宜的墨西哥牛肉卷的做法:

1、冷水+中粉调和均匀,待用。

2、墨西哥面皮隔水大火蒸熟或微波热软。

3、在平底锅里放入少入少量橄榄油,中火炒洋葱丁,直至略半透明,约1分钟。

4、再放入牛肉丁炒1会,倒入孜然粉、蒜粉和墨西哥酱、蛋黄酱,约1⑵分钟。

5、再倒入(1),煮沸后倒入黄瓜丁、西红柿丁,略微用铲子翻炒,再盖上锅盖焖1会,直到汤汁呈厚,烧快干时熄火盛碗。

6、在碗里倒入1/3cupShreddedCheese,乘着菜的热气拌均匀。

7、摊开1张墨西哥面皮,将(6)均匀地摊上,再均匀地放上ShreddedCheese,像花卷1样卷起来。

8、以此方法做好所有墨西哥卷,放在微波炉里热15⑵0秒,使Cheese略微熔化,粘住墨西哥皮。

9、好,可以吃了。

美食天下菜谱温馨提示:

1、墨西哥面皮要买中号的更好吃,皮厚度也合适,小孩拿着也方便,超市里1般有大中小3号。

2、墨西哥面皮蒸1下,口感更软更有湿度。

3、桔黄色ShreddedCheese更好,色采更讨孩子喜欢。

4、步骤(6)也能够省略,但加上后味道更好,可以根据个人喜好。

5、进程不加盐,由于添加的墨西哥酱、Cheese都带点盐分

个人感觉味道可以了。你也能够根据自己的喜好,还可以加点辣椒粉。

6、老墨店里的墨西哥卷一样略微热下Cheese熔化,就粘住了皮,但1般包在油纸里,底部不容易漏。

类同步骤(8),

在家可以不用油纸,但给小孩子包的时侯,底部像中国包春卷1样包,避免底部馅料漏出来。

7、墨西哥Tortilla酱在超市卖墨西哥面皮的地方就有卖;

如果想省钱,就自己烙喽,有面粉加水在平底锅上烙。

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